Boerenkaas 10 KG

 199.50

Beschikbare rijping:

Oud belegen

Oud

Overjarig

Brokkel

Wissen

Beschrijving

Jong belegen

  • Smaak: jong belegen kaas heeft een romige textuur en een milde smaak
  • Afroeptijd: 8 – 10 weken

Belegen

  • Smaak: belegen kaas heeft een volle smaak en is iets pittig
  • Afroeptijd: 16 – 18 weken

Oud belegen (ook wel: extra belegen)

  • Smaak: oud belegen kaas heeft een stevige pittige smaak; een echt smaakbommetje
  • Afroeptijd: 7 – 8 maanden

Oud

  • Smaak: oude kaas heeft een rijke karaktervolle smaak
  • Afroeptijd: 10 – 12 maanden

Overjarig

  • Smaak: overjarige kaas heeft een hele volle stevige smaak
  • Afroeptijd: 13 maanden en later

Brokkel

  • Smaak: brokkelkaas valt uit elkaar omdat er veel vocht uit is, een klein stukje geeft al een heel  vol mondgevoel
  • Afroeptijd: 36 maanden

*Het aangegeven gewicht is gebaseerd op ‘geboortegewicht’: naarmate je je kaas langer laat rijpen verliest deze vocht en weegt dus minder. Roep je je kaas bijvoorbeeld af na 10 – 12 maanden, dan zal deze ongeveer 15% minder wegen.

Extra informatie

Gewicht 10 kg
Gewicht

10 KG

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Boerenkaas 10 KG” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *