Boerenkaas 10 KG

 199.50

Alle kaas die mijnkaasrijpt.nl aanbiedt voldoet aan de norm Gegarandeerde Traditionele Specialiteit (GTS), zo weet je zeker dat je échte boerenkaas bestelt. Bovendien wordt jouw kaas voorzien van een uniek rijksmerk, en is daarmee officieel traceerbaar tot aan de oorsprong. In ons geval is dat dus Boer Bert.

Vervolgens wordt jouw kaas in het pakhuis van kaasrijper Coen bewaard op een houten plank in een ideaal klimaat, en regelmatig gekeerd zodat de smaak gelijkmatig wordt opgebouwd. Zo komt jouw boerenkaas heerlijk en eerlijk op smaak!

Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Oud belegen (ook wel: extra belegen)

  • Smaak: oud belegen kaas heeft een stevige pittige smaak; een echt smaakbommetje
  • Afroeptijd: 7 – 8 maanden

Oud

  • Smaak: oude kaas heeft een rijke karaktervolle smaak
  • Afroeptijd: 10 – 12 maanden

Overjarig

  • Smaak: overjarige kaas heeft een hele volle stevige smaak
  • Afroeptijd: 13 maanden en later

Brokkel

  • Smaak: brokkelkaas valt uit elkaar omdat er veel vocht uit is, een klein stukje geeft al een heel  vol mondgevoel
  • Afroeptijd: 36 maanden

*Het aangegeven gewicht is gebaseerd op ‘geboortegewicht’: naarmate je je kaas langer laat rijpen verliest deze vocht en weegt dus minder. Roep je je kaas bijvoorbeeld af na 10 – 12 maanden, dan zal deze ongeveer 15% minder wegen.

Extra informatie

Gewicht

10 KG

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Boerenkaas 10 KG” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *